たこ焼き大阪名物元祖「なんば一番」で大阪人が愛する大阪名物たこ焼きをお楽しみください。たこ焼きです。


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大阪名物 たこ焼き

  • 楽天 お試しバラエティセット和風料理・惣菜ジャンル おかげさまで2位!
「なんば一番」って?
  • 「枚方Walker」枚方うまい店全部!に掲載されました。

外はカリッ!中はフワッ!この食間がたまりません♪ おいしさの秘密はこだわりにあり!

こだわり その1 製菓学校で学んだ技術を取り入れた特製の生地

コンセプトは「新感覚こ焼き」。
『厳選した鰹と昆布から取ったスープ+最高級ケーキ用薄力粉』で、
粉もの特有の粉くささがなくなり、まさに新感覚のたこ焼き。
だから、 粉臭さは一切ナシ !!


こだわり その2 「外はカリッ!中はトロッ!」を実現する特注の鉄板

普通の人が焼くと焦がしてしまう、
腕が試される鉄板です。
焦がさずに綺麗に焼き上げる
それがキャリア18年の技でこの
通販専用の特注の鉄板で焼き上げ
ます!!


こだわり その3 通常の2倍の火力を持つバーナー

たこ焼きを焼くときの火力は通常のバーナーの力とは違います。
火力が通常の2倍の力で焼き上げるので、タコ焼きの中までしっかり火がとおって美味しいたこ焼きが出来上がります。


こだわり その4 仕上げの白ワイン

焼きあがったたこ焼に白ワインをかけて豊かな香りをプラス。
白ワインをかけて香り付けをしているたこ焼は他にはありません!!


こだわり その5 18年のキャリアの店長自らが焼き上げます

ネット販売のたこ焼きは通常サイズよりも大きく、うまみを逃さないように焼くには技術が必要です。
18年のキャリアでしっかりと焼き上げるのでうまさを逃さないたこ焼きが完成します。


お喜びのお客様の声

お客さんに喜ばれるにはまだまだ理由があるんです。

店長曰く
「食べるときに何もつけずに食べるのが
実はめちゃくちゃうまいんです」

何もつけずに食べてもうまい

何もつけないで食べてもうまい・・・その理由は、食材のこだわりにあり!

素材のこだわり その1 刺身でもうまい真だこ

たこ焼きの主役はたこ
たこのうまみはたこ焼きに欠かせません。なんば一番では生で切って刺身で食べてもうまい上質のたこを使用。

さらに冷凍から解凍した際に「トロッと」した食感を出すために、ゼラチン質が多いたこを使いお客様の食卓で焼きたてのたこ焼きの食感を再現。

またたこ焼きに入れる際には予めゆでてチルドしたたこを用いるので、ゼラチン質がたこの中でぎゅっと閉じ込められて冷凍から解凍して温めた際にそのゼラチンがどろっと出てくるような工夫を重ねました。


素材のこだわり その2 天然のこんぶ・かつおをブレンドしただし

だしは味の基本としてこだわらないと味に締まりが出ません。
天然のこんぶ・かつおだしをブレンドして使用します。


素材のこだわり その3 てんかすを4種類をブレンドした自家製

たこ焼きに入れるてんかすも市販のものではありません。
手作りで4種類のてんかすブレンドして風味を引き立たせます。


素材のこだわり その4 オリジナルソース・オリジナルしょうゆ

大阪人はコテコテのソースが大好き!ソースとしょうゆはもちろんたこ焼きの旨みが引き立つようオリジナル。(たこ焼きにはソースとしょうゆがついてます。たこ焼きの個数によって量は異なります。写真のソースとしょうゆは別売となっております。)


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たこ焼き(15個入り) たこ焼き(15個入り) たこ焼き(15個入り)

食に厳しい大阪で愛され続けるたこ焼き。
18年のキャリアの店長が焼く、大阪人を満足させたなんば一番のたこ焼き(15個入り)
※ソース(49cc)としょうゆ(16cc)がセットで入ってます。


15個入り 価格1296円(税込)

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→たこ焼き 40個入り 3240円
→たこ焼き 62個入り 4814円

たこ焼きの美味しい召し上がり方

名称
たこ焼き(惣菜半製品)
原材料
鶏卵、たこ、小麦粉、えび、ねぎ、揚げ玉、食塩、だし(鰹・昆布)、乳、ぶどう酒、土しょうが、着色料赤色102号、調味料(アミノ酸等)、醤油(原料の一部に大豆を含む)

ソース(49cc)=野菜(トマト・たまねぎ)、果実(りんご・梅肉・その他)、食塩、糖類(砂糖・液糖)、りんご酢、アミノ酸液(大豆)、カラメル色素、香辛料、コーンスターチ、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、酸味料、乳化剤

しょうゆ(16cc)=脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、みりん、アルコール、安息香酸Na、ぶどう糖、土しょうが、レモン、米、大根の葉、りんご、だし(鰹・昆布)
賞味期限
商品到着から120日
保存方法
−18℃以下で冷凍保存してください。

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